Sexta-feira!! Dia internacional das amigas, dos amigos.

Depois de passarmos a semana inteira enclausurados em nossas saletas de trabalho, enfim, sexta-feira. Dia de Nossa Senhora da Providência, dia da Armação (vixe, faz tanto tempo que não ouço esse termo) e assim por diante, damos a esse dia o apelido mais carinhoso e mais próximo de nós. Temos em meio aos chops, cervejas, comidinhas e as infinitas opções de bares e botecos a opção mais interessante da “famosa” sexta-feira – o encontro de amigos e amigas. É chegada a hora da filosofia de boteco - “In Vino Veritas” - no vinho está a verdade, ou traduzindo para o bom “botequês” - a cachaça entra a verdade sai. Todo local é ponto de encontro, toda mesa está cheia de burburinhos – é cada conversa cabeluda...ou absurda...ou somente papo furado.

Diante das verdades de sexta, tenho uma confissão e uma homenagem a fazer.... amigos, bebidas, comidas... e lá vamos nós. Após uma taça de vinho, descobri, ou melhor, constatei, minhas amigas e alguns amigos tem cardápio especial junto a mim. A Deusa da cozinha (gostaram da modéstia? kkkk) – a menina de Oyá tem uma mão bem interessante no quesito cozinhar para amigos.

E colocando no Bandeirão de Tempo (com todo respeito a divindade que nos orienta) o meu famoso macarrão é uma receita herdada de minha grande amiga – Gel (Angelmare). Então, vocês que já tiveram a oportunidade de degustá-lo, quando puderem, agradeçam a ela. Amiga – Gel, a você minha pequena homenagem. Mesmo distante, das filosofias de boteco, sei e sinto que esse amor é incondicional e ao primeiro sinal da necessidade da  presença estaremos lá!

Aqui vai para vocês um presentinho, a receita, confesso que por ser carnivóra coloco sempre alguma coisa a mais na receita dela(nessa foi bacon). A receita original é com talharim....como os meus sempre grudam, vamos ao Penne!... sugestivo....

Ao Trabalho – Penne ao molho branco (ao molho da Gel)

Ingredientes:

* 1 Pct de Penne

* 1 lata ou caixa de Creme de Leite

* 1 cebola grande

* 250g de manteiga

* 250g de queijo parmesão ralado

* Manjericão e oregano é opcional.

Preparando:

* Penne cozido ao gosto o freguês (eu odeio all dente)

* Fritar a cebola, na manteiga, até dourar, sem deixar queimar

Penne ao molho branco.

* Acrescentar o creme de leite e o parmesão ralado a cebola dourada, o molho está pronto.

Simples assim – Gel é um gênio – precisam ver, no orkut, as comidas feitas por ela.

Misture tudo e sirva em uma tigela, salpique manjericão fresco.... deguste com calma, aprecie o sabor e o cheiro que emana deste prato. a primeira vez que experimentei essa receita ela teve o sabor de carnaval com as amigas e os amigos. Memorável...corredor da vitória...

Tem cheiro e sabor de amizade! Esse ingrediente, a amizade, essencial para a manutenção do bom estado de espírito! Ter amigos é ter um corpo e uma alma que te fortalecerá nos momentos mais difíceis, te apoiará quando acreditar que tudo acabou. Ter amigos é saudável! Ter amigos significa ter brigas constantes, saudades intermináveis, lembranças ilárias! Ter amigos é ser vivo!
A você amiga – Axé!